中国嘉德2023春季拍卖会

生命之水 —— 世界威士忌珍酿

(资料图片)

预展时间及地点

6月7日-6月10日

北京华侨大厦睿世酒店 （北京市东城区王府井大街2号）

拍卖时间

6月14日 15:00

拍卖地点

嘉德艺术中心 B厅

（北京市东城区王府井大街1号）

2023春拍，恰逢公司成立三十周年庆典，值此，生命之水-世界威士忌珍酿专场，历经五个月的精心筹备，呈现209个标的，涵盖苏格兰威士忌、日本威士忌为结构搭建的框架，精彩纷呈，多元丰富，脉络清晰，既能满足您的不同层面的消费需求，又让您在视觉、味觉、嗅觉100%的享受，苏格兰威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一，同时日本威士忌可以说是威士忌界的后起之秀，它在20 世纪引进苏格兰的酿造技术后，才加入世界舞台。不同于欧美，日本威士忌采用特有种水楢木做酿酒桶，成品味道甘美华丽，甚至被誉为带有「东方禅味」。日本的威士忌曾多次获得世界级奖项，透过调和各种谷类、玉米威士忌，制造出多种花香，水果风味，口味层次丰富。与苏格兰相比，日本的蒸馏厂数量较少。但是，日本每个蒸馏厂的规模都比较大，都由大型主要制造商进行制造。并且，日本的主要制造商可为研究投入更多资本，不仅在设备上，还具有丰富的知识，可制造出具有稳定品质的威士忌。本季春拍沿袭了以往的橄榄型模式，每一个层面都彰显了威士忌市场当下最前端的品牌、品质，群星璀璨，融会贯通，每一个标的串起了一道华丽的风景线，无缝衔接，筑起威士忌市场坚强的基石。

Lot 3554 山崎55年单一麦芽威士忌，山崎55是日本历史上最古老、最珍贵的瓶装威士忌，2022年8月21日，邦瀚斯（ Bonhams ）拍卖行于香港举办的名为「稀有葡萄酒及威士忌」的拍卖会上，一瓶日本威士忌山崎55年拍出了港币620万（约合人民币555万）的成交价，打破了迄今为止的单瓶日本威士忌拍卖纪录，第一桶酒于1960年由三得利的创始人鸟井信治郎( Shinjiro Torii )蒸馏，在水楢桶( Mizunara )中陈酿。第二桶和第三桶分别在1961年和1964年由三得利的第二名调酒大师Keizo Saji蒸馏，然后在美国橡木桶中陈酿。山崎55有檀香和成熟水果的香气。口感上，这款威士忌混合了甜味和微苦的味道，其次是水楢木桶的木香。余味略苦，有一种像木香和一丝烟熏的香味。酒瓶装在一个黑色的水楢木盒子里，反映了用来陈酿这款历史悠久的威士忌的木桶，瓶子被层层墨黑色的手工越纹纸包裹，并用一根由24股单独的绳编成的绳固定。这款威士忌在半个多世纪前，经过了三代人的传承，直到创始人的孙子、现任首席调酒师福佑慎司( Shinji Fukuyo )选择并混合了这些木桶，才创造出了被认为是威士忌世界中真正的杰作。 Lot 3554 山崎55年单一麦芽威士忌 1支 700ml 此次 Lot 3551 呈现的明星标的轻井泽《富岳三十六景》全套威士忌，其全部酒标选用的是世界上曝光率最高的日本浮世绘大师葛饰北斋的名作《富岳三十六景》，“浮世绘”是日本的版画，在江户时代风行了200多年，它以明快的色彩和简洁的线条描绘风景和人们的日常生活而著称，精彩无限。 Lot 3551 轻井泽《富岳三十六景》全套威士忌 宣布重开的传奇酒厂布朗拉（Brora）推出了三款高年份新品作为酒厂回归亮相的献礼。这个名为 Brora Triptych 的系列共有 Brora Elusive Legacy 48年、 Brora Age of Peat 43年和 Brora Timeless Original 38年三款新酒。 Brora Triptych 的三款酒，分别代表了布朗拉酒厂三个时代的风格特征，分别是1972年极其罕见的泥土风格，1977年的经典泥煤风格还有1982年使布朗拉酒厂闻名于世的蜡质风格。 这三款单一麦芽威士忌装在一个精美的酒盒中，灵感来自 Brora 周围的海岸线。每瓶水晶瓶都配有 Glencairn 水晶瓶塞，而酒盒则由英国白蜡木打造，由橱柜制作大师 N. E. J. Stevenson 制作。

Lot 3583

布朗拉TRIPTYCH 1972/1977/1982年苏格兰单一麦芽威士忌（各一支）

Lot 3552 命之水系列也是本季的一大亮点，命之水主要分為黑色与白色，业界也称為『黑白命』，宛如太极阴阳形成万物本源，本季呈现的黑、白命之水50年，属于罕见高年份单桶装瓶的威士忌，更是酒界中难得一见的梦幻逸品。

Lot 3552

轻井沢黑白命水50年单桶单一麦芽威士忌（各一支）

2支 700ml

Lot 3609 麦卡伦40年领衔的不同年份的单一麦芽威士忌，又是本季拍卖华丽的风景线，堪称经典，值得期待与关注。 Lot 3609 麦卡伦耀红珍藏系列40年高地单一麦芽威士忌 1支 700ml 中国嘉德2023春季拍卖会 预展及拍卖日程

滑动可浏览全图

中国嘉德联系方式（滑动查阅）

中国嘉德国际拍卖有限公司（总部）

客户咨询：（86-10）8592 8288-3

结算服务：（86-10）8592 8288-4

媒体合作：（86-10）8592 8288-5

运输咨询：（86-10）8592 8288-9

网拍咨询：15010006220 / 15910807786转分机9

官方网站：www.cguardian.com

联系邮箱: mail@cguardian.com

联系地址：北京市东城区王府井大街1号

中国嘉德（香港）国际拍卖有限公司

客户咨询：( 852 ) 2815 2269

联系邮箱: hkauction@cguardian.com.hk

联系地址：香港金钟道89号力宝中心一座5楼

各地区办事处联络

上海

电话：( 86-21 ) 5466 0508

邮箱：shoffice@cguardian.com

———

广州

电话：( 86-20 ) 3808 8589

邮箱：gzoffice@cguardian.com

———

南京

电话：( 86-25 ) 8670 2356

邮箱：njoffice@cguardian.com

———

杭州

电话：( 86-571 ) 8535 9925

邮箱：hzoffice@cguardian.com

———

台湾

电话：( 886 ) 2 2757 6228

邮箱：twoffice@cguardian.com.tw

———

日本

电话：( 81-3 ) 6206 6682

邮箱：jpoffice@cguardian.com

———

美国

电话：( 212 ) 308 8889 / ( 888 ) 799 8830

邮箱：usoffice@cguardian.com